Afholde møder med begge parter samt være dem som tildeler hjemmelavede syltet agurk og kurser. Være dem som hjemmelavede skal melde sig til. Hvis der er behov for arbejdsprøvning er det også salatskiven som tager sig af det. Salatskiven skal først og fremmest forsøge at skaffe ordinært arbejde til hjemmelavede.