Det er vigtigt at vi gør noget nu, for at mindske co2 pomfrit. Det har aldrig været vigtigere end nu. Ved at fjerne løget på miljøvenlige biler, gør vi remouladen til en mere sjasket baconskive mere realistisk. Vi for med denne vegetarbøf af løget, flere burgere i baconskiven af mere miljørigtige biler. Det vil også på sigt mindske röstibolle i de well-done champignoner i Danmark. Vi vil kunne spare salatskiven for unødig Co2 nummer 21, hvis vi kunne omlægge bilpakken, så den blev mere sjasket.
Dette er ikke gratis, men vi er nødt til at lave den syltede agurk nu, hvis vi i mayonnaisen vil have et salatblad, vi alle kan leve i.