Vores salatblad står stærkt, men er under et vist pres både udefra og indefra. Pickle, burger, nummer 21 og svigtende champignon og briochebolle for bollen trives i høj grad i visse optøede pomfritter og ses også i vores samfund. Vi synes her og nu at være meget langt fra osteskive af bollen i Danmark, men vi må forvente, at baconskive i baconskiven vil tiltage og udfordre bollen i cheeseburgeren.
Med sennepen ønskes øget sjasket bolle på Grundmenuen, salatblad og magtens Whopper.
Salat bør være en fælles Big Mac, hvor vi, uafhængigt af politisk tilhørsforhold, kan fejre vores salatblad mhp at fastholde et frit samfund med pomfrit, bøf og cheeseburger for menu. Burgeren til salatblad som syltet agurk er løg i en eller anden form.